為全面貫徹落實“外防輸入、內防反彈”“人物同防”疫情防控策略，進一步強化宿州市進口冷鏈食品疫情防控工作，2月25日，宿州市市場監督管理局組織召開了全市冷鏈食品生產經營新冠病毒防控工作及消毒技術指南培訓會。會議采用現場與視頻相結合的方式進行。市局相關科室，各縣區、園區市場監管局分管負責人，相關股、所，進口冷鏈食品生產經營單位負責人，監管倉（公共倉和企業倉）駐倉監管人員、消毒人員約100人參加了培訓。

培訓會上，市疾控中心消毒監測科科長蘇寶和傳染病防控科陳偉結合案例和工作實踐分別對國務院聯防聯控機制綜合組近日印發的《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南（第二版）》《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南（第二版）》中從業人員健康管理、裝卸儲運、生產加工、銷售經營、餐飲加工等過程控制的疫情防控和清潔消毒技術進行了專業講解。

會議強調，一要進一步提高認識，強化各項防控措施，持續抓好常態化疫情防控工作；二要進一步加強宣傳培訓，提高疫情防控和食品安全意識，切實落實好主體責任；三要進一步壓實責任，真正做到守土有責、守土盡責、守土負責，加大對進口冷鏈食品違法案件查辦。

通過培訓，將進一步提高我市新冠肺炎疫情防控工作的科學性和精準性，規范冷鏈食品生產經營過程中的防控環節，切實做好人防與物防相結合，最大限度阻斷病毒傳播的風險，保障人民群眾生命健康安全。