為保障轄區(qū)老百姓“舌尖上的安全”，整治宰殺行業(yè)亂象，近期，攀枝花市西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合西區(qū)公安分局對(duì)轄區(qū)各集貿(mào)市場(chǎng)活禽宰殺點(diǎn)開(kāi)展專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)宰殺點(diǎn)經(jīng)營(yíng)使用的松香塊、熔化的松香及宰殺后的白條鴨進(jìn)行抽樣送檢。

經(jīng)檢測(cè)公司檢測(cè)，送檢的清香坪家屬區(qū)市場(chǎng)和格里坪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各有一家宰殺點(diǎn)的白條鴨體內(nèi)檢測(cè)出松香酸（工業(yè)松香）成分。詢問(wèn)兩家宰殺點(diǎn)的當(dāng)事人，均表示宰殺鴨、鵝時(shí)，身上的細(xì)毛不好處理，都會(huì)使用熔化的松香進(jìn)行脫毛。

按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑（GB2760-2014）》和《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫范圍（NY467-2001）》規(guī)定，松香甘油酯作為脫毛劑，可用于畜禽脫毛處理工藝，工業(yè)松香不可用于畜禽屠宰拔毛操作。工業(yè)松香含有重金屬和有毒化合物，在高溫的作用下，會(huì)進(jìn)入動(dòng)物擴(kuò)張的毛孔內(nèi)，如果食用會(huì)對(duì)人體肝臟、腎臟造成傷害，甚至致癌，因此使用工業(yè)松香脫毛早已被國(guó)家明令禁止。

目前，該案已移交西區(qū)公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹椤?/p>