2023年7月28日，烏干達標準局發布咨詢文件，擬制定全脂豆粉、小麥粉標準，意見反饋期截至2023年9月26日。主要內容如下：
1.范圍及定義；
2.質量要求。顏色、氣味、雜質、異物；質量指標要求；小麥粉中不允許含有偶氮甲酰胺(ADA)和溴酸鉀；微生物等相關要求如下表所示；
3.包裝標簽。產品名稱、類型、制造商/包裝商/進口商的名稱、地址、批號、凈重、儲存說明、生產日期、保質期、原產國等。
項目
小麥粉
全脂大豆粉
菌落總數CFU/g
100000
100000
金黃酥葡萄球菌CFU/g
100
100
大腸桿菌CFU/g
不得檢出
不得檢出
沙門氏菌25g
不得檢出
不得檢出
霉菌及酵母菌CFU/g
10000
/
黃曲霉毒素總量ug/kg
10
/
黃曲霉毒素B1 ug/kg
5
/
伏馬菌素mg/kg
1
/
鉛mg/kg
/
0.2
鎘mg/kg
/
0.1
